海峽香綿延：用茶葉創(chuàng)造兩岸民間交流

如今閩臺兩岸親人已經(jīng)進入第四代親密交流的階段，我作為臺胞直系親屬，加上1999年至今任東莞太平洋（臺資）公司董事長助理的經(jīng)歷，有機會接觸臺灣、深入臺灣、了解臺灣。在這期間有幸結(jié)識了不少投資大陸的臺商，一些事物引起了我的極大興趣，尤其是茶葉的生產(chǎn)。

　　原佛山市高明區(qū)臺商會副會長林忠棱先生是筆者的忘年之交，十八年來的合作往來建立了父子般的朋友關(guān)系。在他潛移默化的熏陶下，嘉義制茶大師官榮輝先生的傾囊傳授下，為了進一步學(xué)習(xí)兩岸茶文化，我從2016年開始參加阿里山冬季高海拔優(yōu)良茶比賽并獲得金萱組優(yōu)良獎和青心烏龍組三等獎，系第一個參賽并獲獎的大陸人！

　　講到茶葉，大家想到的一定是安溪鐵觀音或者武夷山大紅袍，或者云南普洱。而對臺灣茶知之甚少，甚至聞所未聞。說到臺灣茶就得先了解福建茶葉的悠久歷史，福建烏龍茶于明末清初發(fā)源于武夷山，而后逐漸傳到廣東、泉州和臺灣。臺灣最優(yōu)良的大阿里山茶園集中在北回歸線附近山區(qū)，阿里山、梅山、番路、竹崎鄉(xiāng)等最佳茶區(qū)就在北緯23度半附近。每每至此，我的話語就停不下來，林會長退休后帶筆者在工作之余從事兩岸民間的茶葉交流，在他的熱情邀請下，我連續(xù)四年到臺灣以茶會友促交流。這期間林會長帶我領(lǐng)略了臺灣傳統(tǒng)手工茶的醇香、美韻和中國茶文化的無限魅力！更難能可貴的是官榮輝先生得知我對兩岸關(guān)系的執(zhí)著之心后，決定收我為徒，他手把手教我種茶、采茶、制茶、識茶，讓我深入地了解臺灣茶葉。官老師傳承茶藝、提攜后生，一次次帶我進入層香迭溢的境界！阿里山地理條件得天獨厚，官先生培育無污染有機健康茶樹，精選上等茶青，流程嚴(yán)格精心制作的手工茶口感甘醇、茶氣豐沛、喉韻絕佳，喝過的人都贊不絕口！阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，因而提高茶葉的甘味。阿里山日夜溫差大，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，因而阿里山高山茶展現(xiàn)出獨特特性。阿里山所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇味美，具有濃厚的高山冷冽茶味。因而，阿里山高山茶堪稱是世界好茶。

　　2017年5月，參加阿里山春季高海拔優(yōu)良茶比賽時，恰逢林太太身體欠佳，官老師承擔(dān)起“照顧”我的工作，我們常常促膝長談，深夜共話，話題總是不離兩岸各自的政治生態(tài)，既加深了彼此的感情，也加深了對兩岸關(guān)系的理解！官先生感激祖先從大陸帶來的茶種茶藝，使他有機會讓茶藝在臺灣可以發(fā)揚光大并獨樹一幟。其寧可采不到茶也不愿放棄追求對茶品完美的執(zhí)著，令人感動！當(dāng)今，年輕茶農(nóng)大多不再談茶葉的歷史，而我卻對臺灣茶葉的歷史與福建的淵源產(chǎn)生極大興趣，也注意到和年輕朋友們交流的重要性，決定在閩臺茶緣的互相傳承、互相影響、取長補短方面做盡可能多的貢獻！爭取兩岸年輕茶人的合作，一起把“餅”做大，積極搭上祖國大陸發(fā)起的“一帶一路”順風(fēng)車！此時，籌建一家有望成為兩岸茶人，尤其是年輕人之家的阿里山會館就顯得特別有意義，讓這個民間草根閩臺文化館成為兩岸情感溝通的橋梁，進一步推動兩岸經(jīng)濟、社會融合，拉進兩岸同胞的心理距離，在促進兩岸心靈契合的進程中貢獻自己的一份力量，為兩岸民間交流打下最堅實的基礎(chǔ)！讓阿里山會館成為新時代“兩岸一家親”的典范。得知我的想法后，孫穗芳博士決定捐贈其祖父孫中山半身銅像安放在阿里山會館，給我莫大的鼓舞，孫中山先生是兩岸同胞共同的記憶，他的銅像入駐會館將有助于兩岸的茶文化交流、同胞的精神交流。

　　官榮輝先生說：“目前臺灣所種的茶種茶樹，是兩百年前福建移民所帶來的，曾經(jīng)風(fēng)靡全島的金萱茶則是臺灣茶人在烏龍茶的基礎(chǔ)上改良的，而早期制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。茶葉作為重要的經(jīng)濟作物傳到臺灣后，對臺灣的經(jīng)濟發(fā)展和人文進步有著重大影響，希望我們年輕一代要好好傳承這份淵源?！辈还茱L(fēng)云怎么變幻，我已經(jīng)與臺灣茶農(nóng)的心緊緊地連在一起。茶通兩岸心連心，雖然兩岸關(guān)系暫時遇到風(fēng)險和困難，有了新的變化，但是籠罩在海峽上空的“烏云”終將消散。希望仍在、未來可期。兩岸人民尤其是年輕人都應(yīng)以感恩的心回報機遇，共創(chuàng)中華民族的新時代！

　　每次來阿里山見到的都是熱情、好客、淳樸的茶農(nóng)，有海拔1000米的太平嚴(yán)清雅村長和太平村民，還有祖籍漳州的海拔1200米的瑞里村吳容輝村長以及瑞峰茶區(qū)的村民；每次來到阿里山聽到的都是善良、友愛的故事。白天我們一起游覽社區(qū)、查看茶園，感受阿里山之美。晚上，我們圍爐話茶、促膝長談。最讓我銘記在心的是，深圳臺商DAVIED DU連續(xù)兩年從臺北到臺南陪我臺灣找茶趣；回福建后還有慕名阿里山會館前來聊茶談心的嘉義臺商蔡宗烈先生、來自南投的張富程先生和來自臺中的蔡盛安先生，他們稱贊我是兩岸交流的尖兵和推手，也幫了我不少忙。我真實感受和體驗了臺灣“最美的風(fēng)景”，很享受這個過程，喜歡和他們在一起的感覺！我深信民意助推，兩岸和平發(fā)展之路會越走越寬！

　　作為大陸新一代年輕人，點燃心扉中的愛國火焰，為和平統(tǒng)一、振興中華，積極促進兩岸民間交流增進感情，是我所熱切期待的?？释米陨韮?yōu)勢奉獻自己的一份力量！通過三年來兩岸茶人的通力合作，我已成功將阿里山名貴茶變成親民茶走進大陸千家萬戶，乃至世界各地！而官榮輝先生為大陸臺商和大陸人民研創(chuàng)的藍腹鷴粒形紅茶，也成為兩岸民間交流和商貿(mào)往來最有影響力的品牌！我們有什么理由不對兩岸關(guān)系的未來充滿希望與信心呢？兩岸是命運共同體，大陸熱切歡迎臺灣融入民族復(fù)興藍圖！“我在臺灣居住、工作四十年，我是臺灣人，我也是中國人”和“我在臺灣住了將近四十年，我已經(jīng)是臺灣人了，希望大家超越一切地域、派系、小我利益之上，開闊心胸，把眼光放到大陸?！笔Y經(jīng)國先生的話在任何時候都是經(jīng)典的，有意義的！偉大的中國是我們共同的家園，身為中國人何其驕傲！何其自豪！

　　這不正是兩岸一家親？我愿以綿薄之力作一塊為兩岸和平鋪路墊腳的磚，更愿成為一塊書寫兩岸一家親拋磚引玉的“磚”，默默守在海峽對岸這一邊，用微熱的光發(fā)出維系兩岸情緣最真摯的熱量。

　　 ? ? ? ? ? ? ? 作者簡介

蔡平輝 ，男，1976年5月生，系福建省惠安縣上坂村人，于1999年畢業(yè)于福州大學(xué)人文社會科學(xué)系，同年7月至今任職于東莞智洋（臺資太平洋）貿(mào)易有限公司，從事兩岸貿(mào)易及外貿(mào)工作。20年來，由于深入研究和不斷熟悉臺灣民情及兩岸民間貿(mào)易關(guān)系，以公司普通助理提升為副總經(jīng)理。

本人是臺資企業(yè)資深職員，也是臺胞直系親屬，爺爺蔡來水曾先后任職于臺南縣政府和云林縣農(nóng)田水利會。本人工作之余多次赴臺探親，并到當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)制茶技術(shù)，從事兩岸民間的茶葉交流。2015年后兩次獲得臺灣高海拔優(yōu)良茶比賽金萱組優(yōu)良獎和一次青心烏龍組三等獎，此榮譽系大陸赴臺參加茶葉比賽的第一人。 在兩岸一家親思想感召下，本人和臺灣合作伙伴聯(lián)手在兩岸分別籌建弘揚兩岸文化傳統(tǒng)的阿里山會館。通過積極收集翔實資料，目前已經(jīng)取得一定成效。為促進兩岸文化交流和產(chǎn)業(yè)合作盡綿薄之力，積極探索與實踐兩岸親情促進經(jīng)濟發(fā)展。